Page 10 - Zpravodaj_unor_2021

ROZHOVOR

Zjistil jsem, že je možné nespokojit se s šedí kovi. Je to showman a má progresivní postoje. deseti. Pokud jsme chtěli po nástupu velkých
a zanedbaností. Umožnil třeba ministrovat ženám, reaguje i na obchodních center přežít, museli jsme svoji
aktuální témata, která nemusejí přímo souvi- strategii změnit. Nenabízíme to, co koupíte
Šeď a zanedbanost. Co tím myslíš? set s náboženstvím. Zaujalo mě, když dal po- všude jinde. Vybíráme ze sortimentu velkého
Cítím, že v lidech dosud zůstal bolševik, že žehnání motocyklům Harley-Davidson nebo počtu dodavatelů, navštěvujeme veletrhy,
jsme stále poznamenáni životem v totalitě komentoval smrt Maradony. Sám nejsem vylo- dbáme na pečlivé aranžování zboží. V našich
a bohužel se to promítá i do dalších generací. ženě nábožensky založený, ale byl jsem slušně prostorách se uplatňuje především vkus mé
Myslím tím zejména lidské postoje, třeba to, vychovaný a snažím se to aplikovat v životě. manželky.
že se chováme jinak, když se nikdo nedívá...
Vztah k místu, kde žijeme, se pak projevuje Proč jsi začal v Kolíně podnikat? Přežít lze i jinak, což dokazují třeba
i v konkrétních věcech, jako jsou desítky let Obchod se sklem, porcelánem a kuchyňskými obchody se vším možným a nižší kulturou
zpustlé domy v centru města, i v maličkostech, potřebami provozovali od konce 19. století prodeje. Vadí ti taková pokleslá úroveň
jako je třeba netřídění odpadu nebo tolerance v několika generacích moji předkové. v centru města?
k nepořádku v ulicích. Posun k lepšímu samo- K tomu se hrdě hlásíme názvem Tradice 1894. Náměstí a jeho okolí by měly být výkladní
zřejmě vnímám, ale za světem ještě zaostá- Činnost firmy jsme jako rodina obnovili v de- skříní města, takže mi to vadí. Nikdy bych
váme. Na druhou stranu, kdyby to nedrhlo, vadesátých letech. Samozřejmě nám to nedalo nepronajal své prostory k takovému účelu.
tak by se asi u nás asi nerozvinul ten typický a postupně jsme začali nabízet i další sortiment Na několika místech nám to v Kolíně skřípe,
český humor a schopnost si dělat ze všeho v podobě dekorací, drobného nábytku, ale je jasné, že nelze nikomu z podnikatelů
srandu. To mě nepřestává bavit ani v těžkých pražené kávy a kávovarů... Pak přišel impuls nic násilím diktovat. Cit pro to, co se sluší
covidových časech. k vybudování kavárny. Podařilo se nám umístit a patří, který tu za našich dědů býval, se
ji do nevyužitého dvora našeho domu a jednu bohužel dost vytratil. Na druhou stranu máme
Patřilo cestování po světě k tvé práci? z našich prodejen jsme nakonec přebudo- bezvadného městského architekta, kterému
V období práce pro Johnson & Johnson jsem vali na bistro. Dům, ve kterém podnikáme, je se daří oživovat vkus lidí a upozorňovat na
často jezdil na kongresy, do nemocnic a našich v Kouřimské ulici jedním z nejstarších, stojí tu hodnoty, které za to stojí. Když nás pochválil
výrobních závodů po světě. Učarovalo mi už přes pět set let. za úpravu domu, opravdu nás to zahřálo.
hlavně Norsko a Skotsko. Jirka Pavlíček, náš
někdejší generální ředitel, zcela výjimečný Nelituješ toho, že jsi díky svému podnikání Ne všechny domy v centru lze pochválit…
„generál“, nás hodně motivoval a dodnes je ke Kolínu teď víc připoutaný? Asi narážíš na dům bývalé vojenské správy na
mým přítelem. Při návštěvě jedné z našich Kolín vždy bude mým domovem, máme tu náměstí Republiky nebo rohový dům naproti
továren v Itálii jsem poznal dalšího vzácného kořeny i potomky, Kolín nám umožnil úspěšně radnici. Jsou to ostudy města a městský úřad
přítele, Josefa Pustku. Církevní právník ve podnikat. Rodinné podnikání mi sedí víc než by měl mít páky, jak s tím pohnout.
Vatikánu měl obrovský přehled také v umění, manažerská pozice. Semklo nás to i s našimi
historii a politice a navíc byl i gurmán. Byl dospělými syny a jsme s manželkou rádi za Co by pomohlo vylepšit život v historickém
mi znamenitým průvodcem po památkách jejich pomoc. Každý z nás má v chodu firmy jádru Kolína?
Říma i místních restauracích. Před svatbou svoji roli a máme podnikání rozložené do více Je tu málo zeleně a málo parkovacích míst,
mého syna Honzy vyjednal novomanželům oblastí – obchod, kavárna, pronájem bytů. A já takže výstavba parkovacího domu by určitě
dokonce i písemné požehnání papeže Fran- ještě posledních devět let kromě angažmá pomohla. Osobně považuji za problém i roz-
tiška opatřené pečetí. S Romanem jsme ho v Kolíně zastupuji i francouzskou společnost jařené hosty, kteří v noci hlučně okupují okolí
z Říma osobně přivezli. Roman Drahokoupil, Veolia v oboru laboratorních úpraven vody. provozoven rychlého občerstvení a zůstává po
Jiří Pavlíček a Josef „Giuseppe“ Pustka, to nich nepořádek. Uvítal bych větší účast a ra-
jsou osobnosti, se kterými se mi svět otevřel Desítky provozoven v centru města v minu- zantnost policejních hlídek.
dokořán. lých dekádách zanikly. Jak se daří vám?
Kontinuitu si od začátku devadesátých let po- Vaše kavárna je nečekanou kombinací
Fandíš současnému papežovi? drželo jen několik málo původních obchodů kavárny s prodejem interiérových doplňků.
Uctíval jsem Jana Pavla II. a fandím i Františ- v historickém centru. My jsme jedni z asi Funguje to?

Kavárna Tradice za běžného režimu láká nejen svým inspirativním prostředím, Tradice je rodinný podnik. V kavárně pracuje rovněž syn Tomáš. Potkat ho mů-
ale především nabídkou domácích dortů či lehkého občerstvení. žete nejen za prodejním pultem, teď i při rozvozech obědů po Kolíně.
10